JBS de planta: dominando o futuro da alimentação

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A JBS acaba de comprar a The Vegetarian Butcher, marca de carnes vegetais da Unilever. É um movimento estratégico forte: dominar o presente da carne e o futuro da alimentação. Planta e proteína animal sob o mesmo teto.

A Unilever já vinha ensaiando a venda da marca. Não é que o mercado de plant-based esteja morrendo — ele está mudando de mãos. Quem sabe vender carne, agora quer vender também o que "parece" carne.

Com essa aquisição, a JBS reforça sua presença na Europa e Ásia. E começa a construir uma divisão de negócios que pode crescer na próxima década. É posicionamento global com ambição de longo prazo.

Não é sobre abandonar a pecuária. É sobre liderar também a próxima geração de proteínas. Quem entendeu isso, está jogando o jogo certo. Não basta ser relevante agora, é preciso construir o próximo ciclo.

O mercado de "alternativos" à proteína animal, que surgiu muito forte, com empresas bilionárias, viveu uma fase de acomodação e rearranjo. Agora, parece que as coisas podem acelerar de novo.

A JBS já produz "carne alternativas" há anos. Recentemente a companhia começou a produzir "proteína cultivada" em fábricas na Espanha, colocando milhares de toneladas desse produto no mercado no ano passado.

Vamos acompanhar esse movimento. 

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