Tecnologia apoia restaurantes em meio à crise de mão de obra

A automação e robotização dos serviços segue em ascensão nos restaurantes americanos. Mas não para por aí: a corrida agora é por startups de tecnologia no setor

Restaurante robotizado da Pizza Hut (Divulgação)

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Durante a pandemia, restaurantes recorreram à automação e aos robôs para lidar com a escassez de mão de obra no setor de serviços. A gente já contou outros exemplos aqui, como o robô que faz nachos e os teste do Walmart com entregas em carros autônomos, mas hoje a notícia é do fast food que está investindo em robôs na função de garçom. Além disso, saiu também o anúncio que a Chipotle lançou um fundo que vai investir em startups na corrida por mais tecnologia em seus restaurantes. Os detalhes você confere no Bom Dia Califórnia de hoje.

Diariamente, às 7h, Felipe Giannetti, sócio da StartSe, traz as principais novidades diretamente do Vale do Silício e reflete sobre o ecossistema de inovação e startups.