Rede de restaurantes usa I.A e acelera as vendas muito mais que esperava

Empresa dobrou de tamanho o segmento em que o teste foi realizado, ganhando mais US$ 150 milhões

Rede de restaurantes usa I.A e acelera as vendas muito mais que esperava

Empresa dobrou de tamanho o segmento em que o teste foi realizado, ganhando mais US$ 150 milhões

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O TGI Fridays esperava um crescimento marginal quando começou a aplicar inteligência artificial ao seu negócio. Contudo, a alta nas vendas foi tão grande que a companhia não conseguiu acompanhar o ritmo dela. O seu piloto DOBROU as vendas feitas na área implementada, a de vendas fora do restaurante.

A companhia começou a usar I.A em seu marketing para que as pessoas pedissem mais comida por delivery no TGI Fridays ou adquirissem os produtos congelados da empresa (prática comum nos EUA). Por trás dessa medida, outras tantas tiveram que ser feitas, como melhorar os bots da empresa no Messenger.

E funcionou, a empresa conseguiu dobrar a participação deste segmento no balanço de 5% para 10%, um ganho incremental de cerca de US$ 150 milhões no total de receitas da rede de restaurantes, que foi de US$ 3 bilhões neste último trimestre. E foi só um segmento: quanto a empresa pode receber se começar a usar também para melhorar a aquisição de clientes para os restaurantes ou para maximizar o gasto deles dentro?

Afinal, o Bot do TGI Fridays consegue oferecer ofertas personalizadas baseadas no gosto do usuário e suas últimas aquisições da empresa – e isso em qualquer ambiente, como Facebook, Twitter, Kik, Alexa e OnStar. A tecnologia foi implementada por uma startup chamada Conversable e os dados são agregados pela Amperity.

A empresa, contudo, não esperava tanto sucesso e acabou não se preparando de acordo. Ela, nos próximos trimestres, deverá investir em suas capacidades para parar de deixar dinheiro na mesa. O TGI Fridays também pode começar a implantar a I.A em outras áreas da companhia.

No futuro, a empresa pretende começar a oferecer drinks personalizados com essa tecnologia, o que deve aumentar a aceitação desse tipo de produto por parte dos consumidores. Essa é mais uma forma como a tecnologia pode impactar os negócios de maneira significativa, melhorando processos de vendas.

Acreditamos que tecnologias como a Inteligência Artificial estarão disponíveis para redes de restaurante e lojistas em breve. Promovemos a Varejo Tech Conference para tratar do assunto com toda a rede de varejo. Para se inscrever no evento exclusivo, clique aqui.

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