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Fundada em Goiás, no ano de 1953, a JBS se tornou uma das maiores indústrias de alimentos do mundo. Atualmente, os produtos da companhia incluem carnes bovina, suína, ovina, de frango e agora, plant-based. A JBS está investindo e buscando entrar no mercado de proteína cultivada, com a aquisição da startup espanhola BioTech Foods e do centro de pesquisa e desenvolvimento da Vivera. O objetivo é ampliar o portfólio de itens e oferecer opções não apenas para a carne bovina, mas para a de frangos, suínos e pescados.